25. aug. 2014

Dejlig gulerodsdessert


Til 6-8 personer
Forberedelsestid: 30 minutter - Kagen bliver kun bedre, hvis den laves dagen inden den skal på bordet. 

Ingredienser
  • 100 g daim
  • 100 g makroner 
  • 2 dl piskefløde
  • 2 tsk flormelis
  • 3 tsk vaniliesukker
  • 2 dl creme fraiche 
  • 400 g gulerødder (revne) 
  • Pynt: Kiwi, mango og jordbær
Fremgangsmåde
  1. Hak daimen, knus makronerne og kom det i bunden af et tærtefad
  2. Pisk fløden stiv, kom flormelis og vaniliesukker og vend creme fraiche 
  3. Skræl og riv gulerødderne
  4. Læg cremen over makronbunden og til sidst gulerødderne
  5. Kom desserten på køl og pynt inden servering